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胡永松:中國白酒已經到了香型融合階段

發布日期:2014-03-18 17:17 瀏覽:122

著名白酒專家胡永松介紹,中國白酒以濃清醬為主導,當前已經到了香型融合的階段,寶豐的發展應該突出大曲清香的特點,因為它本身具備了特殊的地域生態資源,因此寶豐應該利用自己的優勢拓展出新的產品。當然,這些產品理應要符合市場的需求,消費者的喜好,實現低度化,舒適化,大眾化。這不僅是香型融合的要求,也是實現商業價值的體現。

2014年1月10日,由中國酒業協會、新食品雜志社共同舉辦的中國白酒3C計劃香型代表企業品類戰略研討會,清香論壇在河南寶豐舉行。糖酒快訊網全程關注。

研討會上,著名白酒專家胡永松表示,中國白酒以濃清醬為主導,當前已經到了香型融合的階段,寶豐的發展應該突出大曲清香的特點,因為它本身具備了特殊的地域生態資源,因此寶豐應該利用自己的優勢拓展出新的產品。當然,這些產品理應要符合市場的需求,消費者的喜好,實現低度化,舒適化,大眾化。這不僅是香型融合的要求,也是實現商業價值的體現。

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